Gi-Kitas – Gesund aufwachsen in Kindertagesstätten – Pausenverpflegung: Einschätzung und Realität im Vergleich

Fragestellung: Kann gesundes Aufwachsen von Kindern und gesundes Arbeiten von pädagogischen Fachkräften durch Organisationsentwicklung gefördert werden? Die Studie „Gi-Kitas“ wurde mit acht Kindertagesstätten des Landkreises Coburg (540 Kinder) umgesetzt. Die Interventionsentwicklung erfolgte partizipativ. Erzieher wurden zu Gesundheitsbeauftragten qualifiziert. Sie führten mit Kollegen und Eltern themenbezogene Zirkel durch. Methodik: Die Intervention fand in Form von themenbezogenen Gesundheitszirkeln statt. Im Rahmen der Evaluation wurde die Ernährungssituation der Kinder vor und nach der Intervention durch I…