Veränderung in Ernährungsdiagnostik und -therapie – Resultate einer retrospektiven Dokumentenanalyse vor und nach Einführung eines Screenings

Einleitung: Mangelernährungsscreenings (ME-S) sind in allen stationären Einrichtungen empfohlen1. In der Literatur ist kaum beschrieben, welche Veränderungen in Ernährungsdiagnostik und -therapie sich für Patienten daraus ergeben. Ziele: Ziel der Studie war es, die wichtigsten Veränderungen in Ernährungsdiagnostik und -therapie aufgrund der Einführung eines ME-S zu erfassen. Methoden: Die Studie wurde in zwei Kliniken eines Schweizer Universitätsspitals durchgeführt. Dazu wurden die Patientenakten der ersten 14 Hospitalisationstage von 103 Patienten Pretest und von 102 Patienten Posttest retrospektiv analysiert.…