Einfluss der zeitlichen Aufnahme von Protein und Energie auf die Skelettmuskelmasse bei älteren Personen. Eine Erhebung im Rahmen der Berliner Altersstudie II (BASE-II)

Einleitung: Das richtige Timing der Energie- und Proteinaufnahme gehört zu den präventiven Maßnahmen zur Erhaltung der appendikulären Skelettmuskelmasse bei älteren Personen. Hierbei wird eine gleichmäßige Verteilung (30 g Protein/Mahlzeit) auf die drei Hauptmahlzeiten empfohlen (Paddon-Jones 2009). Ziele: Ermittlung der zeitlichen Verteilung der Energie- und Proteinaufnahme bei selbstständig zu Hause lebenden Senioren. Darüber hinaus soll der Zusammenhang zwischen Timing und appendikulärer Skelettmuskelmasse bestimmt werden. Methoden: Die appendikuläre Skelettmuskelmasse wurde mittels Doppelröntgen-Absorptiomet…