Zusammenhang zwischen Fettsäureaufnahme, Körperfettverteilung und Körperzusammensetzung – Eine Erhebung im Rahmen der Berliner Altersstudie II (BASE-II)
Waldschütz, A.; Norman, K.; Nikolov, J.; Steinhagen-Thiessen, E.; Eckardt, R. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Die Aufnahme von Fett und Fettsäuren nimmt durch die steigende Zahl an Übergewichtigen und Adipösen eine immer größere Rolle in unserer Ernährung ein. Bisher ist weitgehend unbekannt, wie sich die Aufnahme unterschiedlicher Fettsäuren auf die Körperfettverteilung bzw. Körperzusammensetzung auswirkt. Ziele: Erkennen von Zusammenhängen zwischen Fettsäureaufnahme, Körperfettverteilung und Körperzusammensetzung. Methoden: Die Daten von 620 Probanden der Berliner Altersstudie II (BASE-II) (66,9% Frauen, 33,1% Männer) im Alter von 61 bis 84 Jahren (MW ± SD 68,2 ± 3,8 Jahre) wurden in die Analyse eingeschlo…
