Ernährungsintervention und Arginin Supplementation bei einem mangelernährten Patienten mit peripherer arterieller Verschlusskrankheit – Fallstudie
Steindl-Schönhuber, T.; König, H.; Lohr, G. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Einfluss und Prävalenz von Mangelernährung bei Patienten mit peripherer arterieller Verschlusskrankheit (PAVK) sind wenig in der Literatur beschrieben. PAVK führt infolge der verminderten Durchblutung allerdings oft zu einem gestörten Wundheilungsprozess, wofür auch Malnutrition einen wesentlichen Risikofaktor darstellt. Bezüglich Wundheilung sind eine ausreichende Energie- und Eiweißzufuhr, Ernährungsscreening und gegebenenfalls eiweißreiche Nahrungssupplemente empfohlen. Auch der Einsatz der Aminosäure Arginin, die über verschiedene Mechanismen an der Wundheilung beteiligt ist (verbesserte Gefäßend…