Bringt Grundlagenwissen in Pharmakologie und Toxikologie einen spürbaren Mehrwert für die Ernährungsberatung?
Jenzer, H.; Fontana, G. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: In der Klinischen Ernährung und in Privatpraxen tätige Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater treffen häufig auf Fälle, in denen Medikamente zumindest einen Teil der Problemstellung betreffen. Diese betreffen meist unerwünschte Wirkungen aufgrund von Food-Food- oder Food-Drug-Interaktionen. Die Berner Fachhochschule hat die Vermittlung der dazu nötigen Grundlagen an die Hand genommen. Ziele: Bedarfsgerechter Auf- und Ausbau von Lektionen in Pharmakologie und Toxikologie im BSc Studiengang sowie von Weiter- und Fortbildungskursen für Diplomierte Methoden: Zwischenbilanz nach zwei Grundkursen und…