Management von Malnutrition in Kliniken des Bereichs Medizin eines schweizerischen Universitätsspitals: Erfahrungen und Sichtweise von Patienten

Einleitung: Malnutrition in Akutspitälern ist nicht nur ein häufig auftretendes, sondern auch ein negatives Symptom mit gesundheitlichen Konsequenzen für die Betroffenen, das mit hohen Kosten verbunden ist. Damit die Risiken, wie Infektionsanfälligkeit und höhere Mortalitätsrate, minimiert werden können, wurde am Universitätsspital Basel ein Malnutritionsmanagement-Programm mit einem Screening (Nutritional Risk Screening 2002) und einem standardisierten Ernährungsmanagement etabliert. Obwohl nur die Mitarbeit der Patienten langfristig zur Verbesserung des Ernährungszustandes führt, weiss man ausschließlich aus A…