Screening auf Mangelernährung erfordert ausreichende Mitarbeiterschulung
Schulze, G.; Borchert, K. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Die Prävalenz der Mangelernährung ist mit ca. 1/4 der in die Klinik aufgenommenen Patienten hoch. Im Zentrum Innere Medizin der Universitätsmedizin Rostock existierte bislang kein strukturiertes Konzept zur Erfassung und Behandlung der Mangelernährung. Zur Einführung des „Expertenstandard zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ (Expertenstandard) wurde eine Projektgruppe gebildet. Im Rahmen des Expertenstandard soll das Risiko für eine Mangelernährung erkannt und erste Maßnahmen eingeleitet werden. Ziel der durchgeführten Untersuchung war es, herauszufinden, ob ein Scr…