CareLit Fachartikel
Mikronährstoffstatus bei Adipositas in Serum und Buccalmucosazellen bei bedarfsdeckender Formuladiät nach D-A-CH Referenzwerten
Machado, A.D.; Bischoff, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Dokument
328803
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Die Prävalenz von Mikronährstoffmängeln ist bei adipösen Individuen höher als bei Normalgewichtigen. Dies begründet sich zum einen auf einem inadäquaten Ernährungsverhalten, aber vermutlich auch auf einem erhöhten Bedarf bei übergewichtigen Personen, weshalb die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, die sich an die allgemeine Bevölkerung richten, unzulänglich sein könnten. Vor diesem Hintergrund wurde die Mikronährstoffzufuhr bei adipösen Individuen mit einer Referenzpopulation (Nationale Verzehrsstudie II) und den DACH-Referenzwerten verglichen. Desweiteren wurde der Mikronährstoffstatus adipöse…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Bevölkerung
Adipozyten
Adipositas
Diät
Aktuelle Ernährungsmedizin
