CareLit Fachartikel

DGE-Qualitätsstandards für die Umsetzung eines vollwertigen Verpflegungskonzepts in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken

Aden, W. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft 3 · S. 140 bis 145

Dokument
328847
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Aden, W.
Ausgabe
Heft 3 / 2012
Jahrgang 19
Seiten
140 bis 145
Erschienen: 2012-06-01 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0032-1304953

Zusammenfassung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) konzipierte Qualitätsstandards für eine vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken. Der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Krankenhäusern“ und der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Rehabilitationskliniken“ definieren erstmalig Kriterien für eine qualitativ hochwertige Klinikverpflegung in Deutschland und sichern somit eine kontinuierliche Verpflegungsqualität. Die Qualitätsstandards wurden in Zusammenarbeit mit Expertinnen und Experten aus Forschung und Praxis entwickelt und basieren auf aktuellen wissenschaftli…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Deutschland Ärzte Pflegepersonal Aktuelle Ernährungsmedizin