Flüssigkeitsversorgung von Senioren – Eine kritische Bestandsaufnahme aktuellen Wissens und etablierter Empfehlungen (Teil 1)

Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel, es kann nicht ersetzt werden (Leitsatz der DIN 2000 „Zentrale Trinkwasserversorgung. Leitsätze für Anforderungen an Trinkwasser, Planung, Bau und Betrieb der Anlagen“). Trotz der essenziellen Bedeutung von Trinkwasser für den menschlichen Organismus, ist der Wasserbedarf des Menschen, insbesondere auch der des alten Menschen, nicht eindeutig festgelegt. Er variiert je nach Körpergewicht, körperlicher Aktivität, Gesundheitszustand und Umgebungsklima. Wasser geht nicht verloren, es unterliegt einem Kreislauf. Dieser zweite Grundsatz trifft auch für den Menschen zu, dess…