By-Pass gastrique et Nutrition: Evaluation des apports en Fer, Acide folique et Calcium en pré-opératoire, ainsi que 1–3-6 mois post op

Introduction: Dans des situations bien investiguées, la chirurgie bariatrique est le traitement de prédilection pour les patients souffrant d'obésité morbide. L'étude clinique menée au CHUV consiste en une évaluation quantitative des macro et micronutriments avant et 1–3-6 mois après bypass gastrique. Méthode: Nous avons recruté 9 patientes en attente de bypass gastrique. Les apports alimentaires ont été analysés utilisant un carnet alimentaire sur 7 jours. L'interprétation quantitative a été effectuée à l'aide de photos d'aliments validées (SU.VI.MAX) et d'aliments factices. L'analyse nutritionnelle a été réali…