Handgriffstärke – ein Surrogatmarker zur Erfassung des Ernährungszustandes von Altenpflegeheimbewohnern?
Lesser, S.; Bai, J.; Overzier, S.; Paker-Eichelkraut, S.; Strathmann, S.; Heseker, H.; Stehle, P. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2009 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zielsetzung: Die Handgriffstärke (HGS) steht in Verbindung mit Kompetenzen in Verrichtungen des alltäglichen Lebens (z.B. Essensaufnahme). Ziel ist es daher zu prüfen, inwieweit die HGS mit Parametern des Ernährungszustandes bei Altenpflegeheimbewohnern (AH) korreliert. Vorgehensmethoden: In einer bundesweiten Multicenterstudie* wurden 773 Bewohner ab 65 Jahre in 10 AH untersucht. Erhoben wurde die HGS der dominanten Hand mittels Martin Vigorimeter (mittelgroßer Ball), der Barthel-Index (Eigenständigkeit in Aktivitäten des tägl. Lebens, ADL), der BMI, die korrigierte Armmuskelfläche, der Wadenumfang, sowie die E…
