Mangelernährung bei geriatrischen Menschen in häuslicher Umgebung – ein neues Tätigkeitsfeld für DiätologInnen?

Einleitung: Der Ernährungszustand und die Ernährungsversorgung von pflegebedürftigen Menschen, die zu Hause leben und von mobilen Diensten betreut werden, war bis dato selten Gegenstand von Untersuchungen. Auch die Prävalenz der Mangelernährung im häuslichen Umfeld ist laut Literatur unklar. Ziel der Arbeit ist daher, sowohl die speziellen Aspekte geriatrischer, zu Hause lebender Menschen näher zu beleuchten, als auch die derzeitige Rolle der DiätologInnen auf diesem Gebiet und mögliche zu erschließende Tätigkeitsfelder für diese Berufsgruppe zu skizzieren. Methoden: Die vorliegende Arbeit stützt sich vorwiegend…