CareLit Fachartikel

Konzept zum Ernährungsmanagement am Klinikum der Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am Main

Blumenstein, I.; Marienfeld, S.; Germ, C.; Flerchinger, C.; Bojunga, J. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
328919
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Blumenstein, I.; Marienfeld, S.; Germ, C.; Flerchinger, C.; Bojunga, J.
Ausgabe
Heft 3 / 2011
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2011-05-10 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0031-1276761

Zusammenfassung

Einleitung: Die Ernährungskommission hat im Jahr 2010 ein für das gesamte Klinikum verbindliches Konzept zum Ernährungsmanagement eingeführt. Zeitgleich erfolgte die Implementierung des vom Deutschen Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege entwickelten Expertenstandards „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege„ durch die Stabsstelle Pflegeentwicklung. Ziel ist es bei allen stationären Patienten eine bereits bestehende Mangelernährung oder ein Risiko hierfür zu erfassen, und geeignete Maßnahmen einzuleiten. Außerdem soll die Mangelernährung im DRG-System ab…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Ärzte Medizincontrolling Aktuelle Ernährungsmedizin