Mangelernährung – Prävalenz, Prävention, Behandlung und Qualitätsindikatoren in österreichischen Krankenhäusern und Pflegeheimen
Schönherr, S.; Lohrmann, C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Mangelernährung bei PatientInnen/BewohnerInnen kann zu weitreichenden Konsequenzen, wie reduzierter Lebensqualität, erhöhter Mortalität und verlängerten Krankenhausaufenthalten, sowie zu erhöhten Kosten für das Gesundheitssystem führen. Internationale Studien zeigen Prävalenzraten von bis zu 60% in Krankenhäusern und bis zu 85% in Pflegeheimen (Stratton, Green & Elia 2003). Die Erfassung von Mangelernährung mithilfe von Screeninginstrumenten ist für die frühzeitige Identifizierung und Behandlung von RisikopatientInnen und/oder mangelernährten PatientInnen unerlässlich. Doch nicht in allen Einrichtung…