Ernährungsmanagement in der Postakutversorgung älterer Patienten
Frick, V.; Becker, C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einführung: In einer kürzlich veröffentlichten Auswertung von 27 Datensätzen war die Hälfte der Patienten in geriatrischen Rehabilitationseinrichtungen mangelernährt, nach Mini Nutritional Assessment Klassifikation (Kaiser et al., 2010). Anlässlich der Datenerhebung vom Nutrition Day 2009 in beiden Stationen unserer Klinik berichteten 20% der Patienten, in der vorausgegangenen Woche weniger als die Hälfte ihrer üblichen Mahlzeitenportion verzehrt zu haben. Der mittlere BMI war 24,5kg/m2, mehr als die Hälfte der Patienten berichteten über Gewichtsverlust in den vergangenen 3 Monaten. Methode: Seit 2007 beschäftig…