CareLit Fachartikel

Problematik der Mangelernährung in der operativen Medizin

Hoffmann, J.; Jauch, K.; Rittler, P. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
328935
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Hoffmann, J.; Jauch, K.; Rittler, P.
Ausgabe
Heft 3 / 2011
Jahrgang 19
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2011-05-10 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0031-1276763

Zusammenfassung

Einleitung: Analog zum international stattfindenden „Nutrition Day„ sollte klinikintern die Verteilung der Mangelernährung in den operativen Fachgebieten untersucht werden. Ein entsprechendes Screening wurde an einem Tag in der Klinik für Gynäkologie, Urologie und der Chirurgie, mit den Teilgebieten Viszeralchirurgie, Gefäßchirurgie und Thoraxchirurgie durchgeführt. Neben der Detektion von Mangelernährung war die quantitative Erfassung der erfolgten Kalorienzufuhr im Vergleich zum Energiebedarf sowie eine qualitative Beurteilung anhand eines 24h-recalls Zielsetzung dieser Untersuchung. Methode: An jeweils einem…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Chirurgie Gynäkologie Urologie Beurteilung Aktuelle Ernährungsmedizin