Erfassung mangelernährter Patienten und Implementierung einer standardisierten Ernährungstherapie
Fuchs, C.; Radziwill, R.; Hellinger, A.; Ziehe, K. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2006 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Die Ernährung wird trotz Studien, die ein besseres Outcome bei Patienten mit gutem Ernährungszustand belegen, noch oft vernachlässigt. Die Zahl der mangelernährten Patienten in der Klinik wird auf 20 bis 50% geschätzt. Im Rahmen einer Promotion sollen in der Klinik für Viszeralchirurgie des Klinikums Fulda Standards zur Ernährung erarbeitet und implementiert werden. Zur Erhebung des Ernährungszustandes ist ein standardisiertes Screening innerhalb von 48h nach Aufnahme erforderlich. Risikopatienten für eine Mangelernährung werden so frühzeitig erkannt und können einer Ernährungstherapie zugeführt werd…