Einfluss eines regelmäßigen Verzehrs des Zuckeraustauschstoffes Isomalt auf Parameter des Stoffwechsels und des kardiovaskulären Risikos bei Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2
Holub, I.; Gostner, A.; Hessdörfer, S.; Theis, S.; Kozianowski, G.; Bender, G.; Willinger, B.; Allolio, B.; Dusel, G.; Scheppach, W. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2006 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Süßigkeiten und andere süße Speisen bedeuten für viele Menschen ein Stück Lebensqualität. So sind für Diabetiker alternative Lebensmittel(zutaten) entwickelt worden, die im Unterschied zu herkömmlichen Produkten nur eine geringe oder keine Erhöhung des Blutzuckers bewirken. In der vorliegenden Studie wird untersucht, ob und wie sich ein Austausch glykämischer Zutaten durch den nahezu nicht-glykämischen Zuckeraustauschstoff Isomalt auf die Stoffwechsellage und Risikoparameter bei Typ 2 Diabetikern auswirkt. Methoden: 40 Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2, die diätetisch eingestellt sind oder mit or…
