CareLit Fachartikel

Wohltat für den Teint?

W. Stahl · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft S 01 · S. S26-S28

Dokument
328983
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
W. Stahl
Ausgabe
Heft S 01 / 2011
Jahrgang 36
Seiten
S26-S28
Erschienen: 2011-02-04 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0030-1266001

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Haut ist Zielorgan zahlreicher funktioneller Nahrungsmittel und -ergänzungsmittel, die u. a. sekundäre Pflanzenstoffe als Wirkprinzip enthalten. Am Beispiel der Kakaoflavanole und des Karotinoids Lykopin wurde untersucht, ob die Aussagen objektiven wissenschaftlichen Messmethoden standhalten. In einer Interventionsstudie erwiesen sich Kakaoflavanole als fotoprotektiv. Zudem beeinflussen sie die Struktur, Dichte, Dicke und den Wasserhaushalt der Haut und fördern die Durchblutung. Lykopin wirkt ebenfalls moderat schützend beim UV-induzierten Erythem (Sonnenbrand). Dass die Nahrung noch weitere…

Schlagworte

Kakaoflavanole fotoprotektive Wirkung Hautstruktur Lykopin UV-induziertes Erythem Dihydroxyisorenieratin (DHIR) cocoa flavanols photoprotective effects skin structure lycopene UV induced erythema Dihydroxyisorenieratene (DHIR) Affect Aktuelle Ernährungsmedizin