Veränderungen kardiovaskulärer Risikofaktoren unter drei aktuell diskutierten Ernährungsstrategien zur Gewichtsreduktion
Hönemann, I.; Ranke, C.; Austel, A.; Jarzemski, S.; Deeken, I.; Pleyer, I.; Renziehausen, F.; Pudel, V.; Ellrott, T. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 5 · S. 227 bis 235
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung Vergleich der Auswirkungen verschiedener aktuell diskutierter diätetischer Strategien zur Gewichtsreduktion auf kardiovaskuläre Risikofaktoren. Material und Methoden 160 Frauen, mittleres Alter 49 Jahre, mit mittlerem BMI 30,6 kg / m2 (25–35), wurden in einer randomisierten kontrollierten Vergleichsstudie unter 3 verschiedenen diätetischen Therapien beobachtet: Low-Carb (LC), Vorgabe 30–60 g Kohlenhydrate / d; Low-Fat (LF), Vorgabe 30–45 g Fett / d; und Low-Fat mit reduzierter glykämischer Last (LFRGL), Vorgabe 30–45 g Fett / d plus max. 50 g / d stark glykämisch wirksame Kohlenhydrate. Die anderen…
