Erste Erfahrungen mit einer stark kohlenhydratreduzierten Diät bei Krebspatienten
Kämmerer, U.; Pfetzer, N.; Otto, C.; Dietl, J.; Schmidt, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Viele Krebspatienten möchten selber aktiv Einfluss auf Ihre Krankheit nehmen, indem sie ihre Ernährung umstellen. Hier rücken Kohlenhydrat (KH)-reduzierte, fettreiche „low carb (LC)“-Diäten immer mehr in den Fokus des Interesses. Zwei Rationalen sprechen für den Einsatz von LC-Diäten in der Onkologie: 1) Viele Tumorzellen weisen einen geänderten Metabolismus mit einem hohen Glukoseumsatz auf. 2) Tumorbegleitend tritt oft eine periphere Insulinresistenz mit gestörter Glukoseutilisation auf. Der hohe Anteil der Fett- und Eiweißkalorien bei einer LC-Diät kommt somit den metabolischen Bedürfnissen der Patienten star…