Etablierung eines Ernährungsteams im Krankenhaus
Noreik, M.; Schulz, R. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In der in 2007 veröffentlichten CEPTON-Studie wurde deutlich, dass die Versorgung von Patienten mittels einer strukturierten klinischen Ernährung im Krankenhaus mehrere Vorteile bringt. Der Anteil von mangelernährten Patienten nimmt durch die zunehmende Überalterung unserer Gesellschaft deutlich zu, die Ernährung bekommt daher bei der Therapie akuter und chronischer Erkrankungen einen immer wichtigeren Stellenwert [1]. Daher wurde zum 01.01.2009 am St.-Marien-Hospital in Köln ein strukturiertes Konzept zur Erfassung einer Mangelernährung unter Einleitung von verschiedenen ernährungstherapeutischen Maßnahmen etab…