Ernährungsintervention zur Gewichtsreduktion in Gewichtsklassen-Sportarten ohne Dehydratation und Glykogendepletion
Carlsohn, A.; Müller, S.; Fürstenberg, M.; Cassel, M.; Baur, H.; Mayer, F. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: In Gewichtsklassensportarten werden zum raschen Erreichen des Wettkampfgewichts oftmals gesundheitsgefährdende Maßnahmen angewandt. Gewichtsreduktionen (GR) um 5% der Körpermasse innerhalb von 3–5 Tagen werden häufig beobachtet und sind vorrangig auf Dehydratation und Glykogendepletion zurückzuführen. Eine hohe Kohlenhydrat- und somit Energiezufuhr steht jedoch dem Ziel der raschen Gewichtsreduktion gegenüber. Unklar ist daher, ob eine Ernährungsintervention mit definiert hoher Kohlenhydrataufnahme und Flüssigkeitszufuhr ad libitum bei normalgewichtigen, sportlich aktiven Probanden eine GR um 5% der…
