Subjektive Einschätzung der Nahrungsaufnahme durch onkologische Patienten

Fragestellung: Zur Ernährungsbetreuung bei Mangelernährung ist eine Erfassung der oralen Energieaufnahme erforderlich. Neben zeitaufwändigen Ernährungsprotokollen (EP) erscheint eine rasche globale Abschätzung der Nahrungsaufnahme attraktiv. Wir prüften deshalb die Vergleichbarkeit dieser Ansätze. Methode: Wir untersuchten 41 onkologische Patienten mit Mangelernährung (24 F, 17M; Alter 62,8±10,8 (MW±SD) Jahre, BMI 20,7±3,6kg/m2). 13 Patienten erhielten ausschließlich orale Nahrung (ON), 28 Patienten wurden parallel parenteral ernährt (PE). Die Auswertung eines EP (Prodi 5,4 expert; mittlere Dauer 2,8±1,5d) wurde…