Vergleich zweier monoensäurereicher Kostformen zur Gewichtsreduktion bei Patienten mit Metabolischem Syndrom
Baxheinrich, A.; Stratmann, B.; Lee-Barkey, Y.; Tschöpe, D.; Wahrburg, U. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ernährungsmaßnahmen stellen den Eckpfeiler bei der Therapie des lebensstil-assoziierten Metabolischen Syndroms dar. Während das primäre Ziel einer dauerhaften Gewichtsreduktion unstrittig ist, wird die für Stoffwechsel und Gewichtsabnahme gleichermaßen optimale Nährstoffzusammensetzung der Kost weiterhin diskutiert; ebenso wie die Rolle energetisch nicht-relevanter Nährstoffe, allen voran der omega-3-Fettsäuren. In dieser Studie wurden im Rahmen einer 6-monatigen Gewichtsreduktion zwei monoensäurereiche Kostformen, von denen eine zusätzlich mit α-Linolensäure (ALA) angereichert war, untersucht. 82 Patienten (55…
