CareLit Fachartikel
Ernährung im Ausdauersport
Carlsohn, A.; Mayer, F. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft 4 · S. 173 bis 177
Dokument
329041
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Eine bedarfsdeckende, ausgewogene Ernährung zählt zu den wesentlichen Voraussetzungen für Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Ausdauersportler haben aufgrund des hohen Energieumsatzes einen erhöhten Bedarf an Makronährstoffen. Insbesondere der Kohlenhydratbedarf zur Energiebereitstellung während einer Belastung sowie zur raschen Glykogenresynthese nach glykogenerschöpfender sportlicher Aktivität unterscheidet sich vom Nichtsportler (ca. 3,5 g / kg / d) und beträgt während durchschnittlicher Trainingsphasen 5–7 g / kg / d. Die Regeneration des Muskelglykogens verläuft biphasisch, mit einer insulinunabhängigen hohe…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
After
Athletic Performance
Dehydratation
Dehydration
Aktuelle Ernährungsmedizin
