Ernährungstherapie in der Geriatrie: Ein Beispiel für aktuelles Qualitätsmanagement

Einleitung: Mangelernährung stellt ein zunehmendes Problem in der Krankenhausversorgung dar. Die aktuelle deutsche Malnutritionsstudie zeigte, dass insbesondere in der Geriatrie bis zu 55% der aufgenommenen Patienten als mangelernährt einzustufen sind. Dies hat Einfluss auf die Morbidität, die Mortalität und auf die Dauer der Krankenhausbehandlung. Daher ist eine gezielte Ernährungstherapie gerade bei geriatrischen Patienten notwendig. Methoden: In einem bundesweiten Benchmark-Projekt (Gemidas-QM) wurden Strategien zur systematischen Erfassung des Ernährungszustandes bei Aufnahme und Entlassung entwickelt und in…