Mikronährstoffstatus bei Menschen mit ausgeprägter Adipositas
Schultes, B.; Ernst, B.; Thurnheer, M.; Schmid, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2008 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Neben Bewegungsmangel ist eine erhöhte Nahrungszufuhr die Hauptursache für die Entwicklung und den Erhalt einer Adipositas. Auch wenn die Nahrungszufuhr in den meisten Fällen erhöht ist, kann die Ausgewogenheit und Qualität der verzehrten Nahrung unzureichend sein. Vor diesem Hintergrund war das Ziel unserer Studie, die Prävalenz von laborchemischen Mikronähstoffmängeln bei Menschen mit ausgeprägter Adipositas und entsprechendem Behandlungswunsch genauer zu untersuchen. Methoden: Bei 232 Patienten mit einem BMI über 35kg/m2, welche unserem interdisziplinären Adipositaszentrum zugewiesen wurden, wurde…