Faktoren jenseits der Ernährung: Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen als systemisches Risiko

Einleitung: Zahlreiche Studien und Metaanalysen belegen, dass ernährungsphysiologische Faktoren bzw. die körperliche Aktivität alleine keine Indikatoren für die Entstehung von Übergewicht/Adipositas darstellen. Aus diesem Grund wurde ein systemischer Ansatz erarbeitet, bei dem die Interaktion ernährungsphysiologischer, psychologischer und sozialer Ursachen bei der Entstehung von Übergewicht/Adipositas im Verhältnis zueinander untersucht werden soll. Nur so wird es möglich sein, entscheidende Schaltstellen der Adipositasentstehung identifizieren zu können. Methoden: Die Studie wird an zufällig ausgewählten Schule…