Parenterale Aminosäurezufuhr und viszerale Proteinsythese: Unterschiedliche Regulation in Leber und Darm
Kuppinger, D.; Rittler, P.; Krick, M.; Demmlmair, H.; Koletzko, B.; Roscher, A.; Jauch, K.; Hartl, W. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2008 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Die Zufuhr ausreichender Eiweißmengen ist zentraler Bestandteil der künstlichen Ernährung. Die Leitlinien entsprechender Fachgesellschaften empfehlen eine Dosierung von 1.2–1.5g/kg Tag, um im chirurgischen Stress den Eiweiß-Verlust auf Gesamtkörper-Ebene zu minimieren. Nach Leber- oder Darmresektionen gewinnt jedoch der regionale Eiweiß-Stoffwechsel eine besondere Bedeutung. Die ausreichende Bildung von neuen Eiweiß-Strukturen ist entscheidend für die Wundheilung. Nur dadurch kann die dazu erforderliche hohe Zellumsatzrate im Darm bzw. die Syntheserate von Struktur- und Exportproteinen in der Leber a…
