20 Jahre DAKE/DGEM aus chirurgischer Sicht - Entwicklung der perioperativen Ernährung und des Verständnisses des Postaggressionsstoffwechsels
Jauch, K. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2002 · Heft 2 · S. 84 bis 87
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
20 Jahre Rückblick aus persönlicher, chirurgischer Sicht zeigen vor allem anhand der Vorsitzenden, Symposien als auch freien Vorträge der Jahrestagungen, dass Stoffwechselforschung und Fragen zur klinischen Ernährung in der DGEM stark durch chirurgische Forscher und Kliniker mitgeprägt sind. Untersuchungen zur Bedeutung und Verträglichkeit der enteralen Ernährung, zu Art und Quantität der Substratzufuhr und zu spezifischen Substraten mit pharmakologischer Wirkung bis hin zur Immunonutrition sind die vergangenen zwei Dekaden immer wieder diskutiert und vorgetragen worden. Unter den veränderten Bedingungen unseres…