Die Pfundskuren 2001 und 2003 in Sachsen – Vergleich von Evaluationsergebnissen unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit

Hintergrund: Die Pfundskur (PK) als Ernährungskampagne in Form des sozialen Marketings wurde 2001 und 2003 in Sachsen (PK01, PK03) durchgeführt. Sie umfasste die Bereiche Ernährungswissen und -verhalten, Bewegung und Fitness sowie körperliches Wohlbefinden und Zufriedenheit. Ziel: Schriftliche Befragungen (Totalerhebung) der TeilnehmerInnen jeweils in der 2. und 10. Kurswoche dienten der Bewertung des Trainingserfolges. Vergleiche der Evaluationsergebnisse sollen über Wirksamkeit und Nachhaltigkeit aufklären. Methoden: Stichproben: Je 1500 Datensätze aus 1./2. Befragung 2001/03 zufällig gezogen (Durchschnittsalt…