CareLit Fachartikel

Kohortenstudie identifiziert mit Linelist-Tool: Milch als Ursache von Lebensmittelvergiftungen in einer Kindertagesstätte in Sachsen-Anhalt

Gräfe, L.; Dulz, A.; Helmeke, C.; Oppermann, H. · Das Gesundheitswesen · 2014 · Heft 4 · S. 1 bis 1

Dokument
333493
CareLit-ID
Jahr
2014
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Gesundheitswesen
Autor:innen
Gräfe, L.; Dulz, A.; Helmeke, C.; Oppermann, H.
Ausgabe
Heft 4 / 2014
Jahrgang 76
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2014-05-05 13:00:00
ISSN
0941-3790
DOI
10.1055/s-0034-1371644

Zusammenfassung

Im März 2013 erkrankten in einer Kindertagesstätte (Kita) in Sachsen-Anhalt 37 von 103 Kindern akut an schwerem Brechdurchfall, 36 wurden kurzzeitig hospitalisiert. Der plötzliche Symptombeginn deutete auf eine Lebensmittelintoxikation hin. Ziel unserer Untersuchungen war es, die Quelle der Erkrankungen zu identifizieren. Für die Kohortenstudie wurde ein Fall definiert als ein Kind der Kita, welches am Erkrankungstag akuten Brechdurchfall hatte. Befragungen der Kinder zum Verzehr von Lebensmitteln nahmen die Erzieherinnen vor. Alle Angaben zu Gruppenzugehörigkeit, Symptombeginn und Lebensmittel-Exposition analys…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Milch Wurden Kinder Kindern Brechdurchfall Hatten Kohortenstudie Linelist-Tool Kindertagesstätte Sachsen-Anhalt Erkrankten Symptombeginn Das Gesundheitswesen