Ernährungsbezogene Strukturen und Maßnahmen auf deutschen Krankenhausstationen im interdisziplinären Vergleich – Ergebnisse vom nutritionDay 2016-2020
Böhne, S.; Sulz, I.; Tarantino, S.; Hiesmayr, M.; Volkert, D. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2022 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung Die hohe Prävalenz von Mangelernährung bei Krankenhauspatient:innen erfordert effektive Strategien für den Umgang im klinischen Alltag. Das nutritionDay-Projekt ermöglicht einen interdisziplinären Vergleich von Krankenhausstationen in Deutschland hinsichtlich ernährungsbezogener Strukturen und Maßnahmen. Methodik In diese Auswertung wurden alle Stationen aus deutschen Krankenhäusern einbezogen, die zwischen 2016 und August 2020 am nutritionDay teilgenommen haben. Berücksichtigt wurden nur Stationen mit Verlaufsdaten von mindestens 75% der Teilnehmenden. Die Häufigkeit ernährungsbezogener Strukturen…