Bedeutung der Proteinzufuhr für den Erhalt der Magermasse, des Ruheenergieumsatzes und physischer Funktionsparameter während einer Gewichtsabnahme bei übergewichtigen postmenopaus…

Fragestellung: Eine Gewichtsreduktion im Alter birgt das Risiko einer Sarkopenie durch den Verlust an fettfreier Masse (FFM). Ziel der Studie war zu prüfen, ob durch eine Reduktionsdiät mit erhöhter Proteinzufuhr die FFM, der Ruheenergieumsatz (REE) und physische Funktionsparameter (PF) besser erhalten bleiben als bei einer Diät mit normaler Proteinzufuhr. Methodik: In einer 12 wöchigen Intervention mit einer Reduktion des individuellen Gesamtenergiebedarfs um 750 kcal wurden 54 postmenopausale Frauen (BMI 30,9 ± 3,4 kg/m2; 59 ± 7 Jahre) in Gruppen mit 0,8 g (Gruppe K) bzw. 1,5 g Protein/kg Körpergewicht (Gruppe…