CareLit Fachartikel

Vollkornernährung verringert Mortalitätsrisiko

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2018 · Heft 2 · S. 75 bis 76

Dokument
334531
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 2 / 2018
Jahrgang 12
Seiten
75 bis 76
Erschienen: 2018-04-19 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-0570-8868

Zusammenfassung

Im Vollkorn sind reichlich Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidanzien vorhanden. Diese Komponenten können dabei helfen, ein gesundes Körpergewicht zu halten, den Stoffwechsel zu befördern und Entzündungen entgegenzuwirken. B. Zhang et al. haben nun im Rahmen einer Studie untersucht, wie sich der Konsum von Vollkornprodukten auf die Gesamtmortalität sowie ursachenspezifische Mortalität auswirkt.

Schlagworte

Gesundheit Pflege Vollkorn Reichlich Ballaststoffe Mineralien Antioxidanzien Vorhanden Komponenten Dabei Helfen Gesundes Körpergewicht Halten Aktuelle Ernährungsmedizin