Langzeitergebnisse einer kombinierten low-fat und low-carb-Reduktionskost (KFZ-Prinzip)
Adam, O.; Gawron, E.; Lassnack, B. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2006 · Heft 5 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung und Ziel: Zur Gewichtsreduktion sind low-carb oder low-fat-Diäten geeignet, wegen der Überbetonung eines Nährstoffes aber mit Nachteilen belastet. Durch zeitlich versetzte Kombination beider Reduktionskostformen werden die Nachteile ausgeglichen. Wir haben diese Kost KFZ-Prinzip (Kohlenhydrate-Fette-Zwischenmahlzeit) genannt und die damit mögliche Gewichtsreduktion untersucht. Patienten und Methode: 453 adipöse Patienten nahmen 10 Wochen lang einmal wöchentlich an einem 90-minütigen Schulungsprogramm teil. Inhalte der Kurseinheiten waren Grundlagen der Ernährung, Ernährungs- und Essverhalten, bewegung…