Untersuchungen zur Fehlernährung und Ernährungsanamnese HIV-infizierter Patienten

Einleitung: Fehlernährung erkennen und den Ernährungsstatus zu optimieren sind für die HIV- Infizierten von zentraler Bedeutung. Ziele der Studie waren, den Ernährungsstatus HIV- infizierter Patienten zu analysieren und darauf aufbauend eine individuelle Ernährungsberatung durchzuführen. Methodik: Bei 77 ambulanten HIV-infizierten Patienten (44 männliche und 33 weibliche) wurde der BMI, das Lipidprofil, sowie die Mineral- und Vitaminversorgungslage bestimmt. Zur Erhebung der Energie- und Nährstoffzufuhr führten die Patienten das Freiburger Ernährungsprotokoll. Ergebnis: Von den Patienten (40±9 Jahre) befanden si…