Die Kinderpyramide als handlungsorientiertes Ernährungsmodell – Einsatz in der praktischen Ernährungsberatung

Einleitung: Kinder werden mehr und mehr als Zielgruppe für bevölkerungsweite Präventionsmaßnahmen entdeckt und finden sich auch als kleine Patienten in der angewandten Ernährungsberatung wider. Dies macht eine einfache, leicht verständliche, der kindlichen Entwicklung angepasste Herangehensweise unumgänglich. Um komplizierte Sachverhalte einfach zu transportieren und ggf. Verhaltensänderungen einzuleiten, ist es notwendig, didaktische Lehr- und Lernmittel einzusetzen, die speziell für diese Zielgruppe geeignet sind. Gerade für die Übermittlung der gängigen Ernährungsempfehlungen, fehlte bisher ein überzeugendes…