CareLit Fachartikel
Empfehlung für die optimale Kalziumzufuhr für Kinder und Jugendliche
N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 1 · S. 33 bis 34
Dokument
334611
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Stellungnahme von Privatdozent Dr. Armin Zittermann, Bonn Die Referenzwerte enthalten für Kalzium ebenso wie für eine Reihe anderer Nährstoffe Angaben, die nach Alter und Geschlecht gegliedert sind. Die Referenzwerte müssen hierbei so gestaltet sein, dass sowohl das Risiko eines Nährstoffmangels als auch das Risiko für unerwünschte Wirkung aufgrund überhöhter Zufuhr gering ist. Als Grundlage für die Ermittlung der Referenzwerte dient der Nährstoffbedarf einer Altersgruppe, wobei definitionsgemäß der Bedarf als die Menge eines Nährstoffs bezeichnet wird, die zur Optimierung der Funktionen des Organismus führt, di…
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
Charakter
Armin
Adoleszenz
Aktuelle Ernährungsmedizin
