CareLit Fachartikel

Ernährung: Art der Proteinquelle beeinflusst Mortalität

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2017 · Heft 1 · S. 9 bis 9

Dokument
334613
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 1 / 2017
Jahrgang 11
Seiten
9 bis 9
Erschienen: 2017-02-27 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0042-123432

Zusammenfassung

Es ist bekannt, dass eine erhöhte Proteinaufnahme über die Nahrung zulasten von Kohlenhydraten mit einem Gewichtsverlust und einer verbesserten Gesundheit einhergeht. Möglicherweise stellt auch die Art der Proteinquelle einen wichtigen Einflussfaktor für die Gesundheitsergebnisse dar. M. Song et al. haben untersucht, wie der Konsum von tierischem und pflanzlichem Protein das Mortalitätsrisiko beeinflusst.

Schlagworte

Gesundheit Pflege Proteinquelle Beeinflusst Bekannt Erhöhte Proteinaufnahme Nahrung Zulasten Kohlenhydraten Einem Gewichtsverlust Verbesserten Aktuelle Ernährungsmedizin