Ernährung nach Genprofil – Eine Standortbestimmung zum Thema personalisierte Ernährung

Fragestellung: Evaluation im Rahmen einer Bachelor-Thesis zum aktuellen Meinungsbild im Hinblick auf Interesse, Informiertheit, Nutzerwahrnehmung und Bereitschaft zur Nutzung von Genanalysen zwecks personalisierter Ernährung in der Deutschschweiz. Methodik: Empirische Erhebung unter Personen mit und ohne beruflichen Bezug zu Ernährung. Die Verbreitung der Online-Umfrage erfolgte mit digitalen Hilfsmitteln und sozialen Netzwerken (Email, Facebook und LinkedIn) nach dem Prinzip der Schneeballtechnik und die Einstufung der Ergebnisse anhand einer vierstufigen Likert-Skala (1 =„schwach, nicht gut“ bis 4 =„stark, seh…