CareLit Fachartikel

Proteine – Was sättigt besser: Käse oder Milch?

Pal, S.; Radavelli-Bagatini, S.; Hagger, M.; Ellis, V. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2015 · Heft 1 · S. 9 bis 9

Dokument
334704
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Pal, S.; Radavelli-Bagatini, S.; Hagger, M.; Ellis, V.
Ausgabe
Heft 1 / 2015
Jahrgang 9
Seiten
9 bis 9
Erschienen: 2015-02-09 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0034-1369574

Zusammenfassung

Nahrungseiweiße beeinflussen das Sättigungsgefühl stärker als Kohlehydrate und Fett. Molke und Kasein hatten bei Gesunden unterschiedliche Effekte. Die Studie überprüfte nun, ob dies auch für Übergewichtige gilt. Pal S, Radavelli-Bagatini S, Hagger M, Ellis V. Comparative effects of whey and casein proteins on satiety in overweight and obese individuals: a randomized controlled trial. Eur J Clin Nutr 2014; 68: 980–986

Schlagworte

Gesundheit Pflege Nahrungseiweiße Beeinflussen Sättigungsgefühl Stärker Kohlehydrate Molke Kasein Hatten Gesunden Unterschiedliche Effekte Studie Aktuelle Ernährungsmedizin