CareLit Fachartikel

Änderung der Geschmackswahrnehmung und Entwicklung von Lebensmittelintoleranzen bei adipösen Patienten nach bariatrischen Eingriffen

Ühlein, I.; Stier, C.; Raab, H.; Weiner, R.; Stein, J. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
334706
CareLit-ID
Jahr
2014
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Ühlein, I.; Stier, C.; Raab, H.; Weiner, R.; Stein, J.
Ausgabe
Heft 3 / 2014
Jahrgang 8
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2014-05-29 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0034-1375887

Zusammenfassung

Hintergrund: Ziel dieser Studie war es, mögliche Änderungen in der Geschmackswahrnehmung von süß, sauer, salzig und bitter bei Patienten, die sich einem Roux-en-Y Magenbypass (RYGB) oder einer Sleeve Gastrektomie (SG) unterzogen haben, festzustellen. Ein weiteres Thema dieser Untersuchung war die potentielle Entwicklung von Lebensmittelintoleranzen, speziell einer Fruktose- und/oder Laktose-Malabsorption, nach diesen bariatrischen Eingriffen. Design und Methoden: Die vorliegende Studie wurde als prospektive, analytisch-beobachtende, vergleichende Kohortenstudie angelegt. 12 RYGB-Patienten (7 ♂, 5 ♀) und 8 SG-Pat…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Atemtests Aktuelle Ernährungsmedizin