Stationäre Nahrungsmittelprovokationen – das Modell in Stuttgart
Funk-Wentzel, P.; Millner-Uhlemann, M.; Schlegel, B.; Deppner, D.; Hensler, R.; Enninger, A.; Heigele, T. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Mit einer Provokation kann die Aktualität einer Nahrungsmittelallergie bestätigt werden, oder aber gezeigt werden, dass es keinen Grund gibt, auf das verdächtigte Nahrungsmittel weiter zu verzichten. In enger Kooperation mit den niedergelassenen Kinderärzten, einer kinderallergologischen Praxis, einer niedergelassenen Ernährungstherapeutin und dem Klinikum Stuttgart werden Kinder und ihre Eltern vor, während und nach dem stationären Aufenthalt umfassend betreut. Im Voraus wird die Provokation mit dem niedergelassenen Kinderarzt und der Familie nach bisherigen Befunden und Verlauf geplant und Einzelheiten wie Ter…
