CareLit Fachartikel

Mangelernährung in Alters- und Pflegeheimen – Screening- und Interventionskonzept

Huber, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 3 · S. 1 bis 1

Dokument
334735
CareLit-ID
Jahr
2014
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Huber, S.
Ausgabe
Heft 3 / 2014
Jahrgang 8
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2014-05-29 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0034-1375896

Zusammenfassung

Fragestellung: In der Arbeit wurde die Problematik der Mangelernährung in Alters- und Pflegeheimen untersucht. Dazu wurde ein standardisiertes Screening- und Interventionskonzept für die Früherkennung und den professionellen Umgang mit von Mangelernährung betroffenen Alters- und Pflegeheimbewohnern entwickelt und in der Praxis getestet, um die Qualität des Ernährungsmanagements zu verbessern. Methodik: Mittels MNA®-SF wurden in sechs Alters- und Pflegeheimen in der Ostschweiz die Bewohner erfasst und die daraus resultierenden Daten mit der bestehenden wissenschaftlichen Literatur verglichen. Auf der Basis des In…

Schlagworte

Gesundheit Pflege Arbeit Demenz Schluckstörungen Aktuelle Ernährungsmedizin