Interne Qualitätskontrolle des Ernährungsmanagements am Universitätsklinikum Frankfurt
Marienfeld, S.; Schott, N.; Wojzischke, J.; Flerchinger, C.; Bojunga, J. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 3 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Vier Jahre nach Einführung des Ernährungsmanagements wird überprüft, für wie viele Patienten das Nutritional Risk Screening (NRS) korrekt durchgeführt und die ggf. erforderliche Ernährungstherapie dokumentiert wird. Ziel der Studie ist es, die Qualität der NRS durch Vergleich der Angaben in der Patientenakte zu beurteilen. Methodik: Die Auswertung erfolgt retrospektiv für alle Patienten, die zwischen dem 01.01.-31.12.2012 stationär in der Medizinische Klinik 1 aufgenommen werden. Sowohl das NRS als auch die Ernährungspläne und die ärztliche und pflegerische Dokumentation liegen in elektronischer F…
