Nichtalkoholische Fettlebererkrankung – Effekte auf TAG-Level: Hoher Fruktose- vs. Glukosekonsum
Bergheim, I.; Weber, S.; Vos, M.; Spruss, A.; Sock, E.T.N.; Le, K.A.; Ith, M.; Silbernagel, G.; Machann, J.; Elmadfa, I.; Meyer, A.; Nowak, V. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 2 · S. 80 bis 81
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Die aktuelle epidemische Ausbreitung der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD) steht in Zusammenhang mit Insulinresistenz und Fettleibigkeit, aber auch genetische Faktoren sowie der Lebensstil spielen eine Rolle. Forschungsergebnisse legen nahe, dass eine Fruktose-reiche Ernährung die Entwicklung der NAFLD begünstigt. R. D. Johnston et al. verglichen nun bei übergewichtigen Männern die Effekte eines hohen Fruktose- und Glukosekonsums auf die Triacylglycerol-(TAG-)Konzentrationen in der Leber und andere Leberparameter. Gastroenterology 2013; 145: 1016–1025
